我的医生大吃一惊，看到我瘦了一大圈，重复着“我不相信！” 一遍又一遍

直到去年二月，我已经与体重增加进行了 30 年的失败斗争。当时，我的体重为 245 磅（111 公斤）。然后我的一个女儿提到了她几年前读过的医学博士理查德·K·伯恩斯坦 (Richard K. Bernstein)所著的《糖尿病饮食》一书。显然，这给她留下了深刻的印象。我立即得到了一份副本并阅读了它。我在 70 年代初接触过斯蒂尔曼饮食并取得了一些成功，但我并没有将它与低碳水化合物联系起来。对我来说，它是“纯蛋白质”，虽然有效，但非常不健康。伯恩斯坦在解释低碳水化合物方面做得很好。我被迷住了。我的女儿很喜欢玩，我们一起开始了我们的LCHF之旅。
我的医生大吃一惊，重复道：“我不相信！”
进入dietdoctor.com。早早发现您的网站真是太幸运了。我无法想象更好的支持。立竿见影的减肥效果非常好。然而，有一些干旱期。促使我们坚持下去的一件事是我在 6 月份的年度体检。我在节食 14 周后于 5 月下旬进行了血液检查。我的医生大吃一惊，重复道：“我不相信！” 一遍又一遍。然后她想知道我做了什么。
结果我所有的实验室测试都在正常范围内。当我向她解释LCHF包括几乎无限的饱和脂肪时，她惊呆了，“但我们告诉我们的患者他们必须避免饱和脂肪。” 当我离开她的办公室时，她已经让我停止服用前一年发现的糖尿病二甲双胍和胆固醇的阿托伐他汀。我将在六个月后回来，“……只是为了确定。”
除了实验室报告外，其他改进包括：减少耳鸣噪音；大大改善了睡眠习惯；和消除 GERD 症状（我希望在下一位医生申请后停止服用泮托拉唑。）
现在到了不一致减肥的困难。“掌握” LCHF 需要一段时间。即使我认为我已经找到了解决方案，我仍然忍受了长达三个星期的痛苦而没有任何损失。
我女儿和我都尝试过间歇性禁食。我终于确定了 5/20 的时间表，希望每天降低 20 小时的胰岛素。最近看了一次采访后，我每天将 2 茶匙粉状纤维加入我的养生之道。我每天也至少有 1 吨有机椰子油。
七月初，我们停止了所有乳制品。我放下了我心爱的切达干酪，开始澄清我的黄油。我不再在咖啡中加入 30% 的奶油。（无论如何，我一直更喜欢黑咖啡。）
在 73 岁时，我找到了一种我打算终生坚持的生活方式。
经过各种“调整”后，我又开始减肥了。我现在已经减掉了 28 磅（13 公斤）。在 24 周内，我几乎达到了临时目标 180 磅（82 公斤）的一半。
在 73 岁时，我找到了一种我打算终生坚持的生活方式。采访和讲座都很重要。非常感谢你